【荷蘭美食巡禮】
在荷蘭不用擔心沒什麼美食可以享用，這裡充滿各式餐廳，除了傳統的荷蘭菜之外，遊客還可享受中國、印尼、義大利、泰國及法國等各國菜色，在荷蘭盡情地享受各國美食，大飽口福一番；說到道地的荷蘭菜，煎餅、豆湯、鬆餅、炸培根加菜豆、生鯡魚、炸肉餅及加上燻臘腸的蔬菜馬鈴薯泥等都是荷蘭著名的傳統料理，是遊客來荷蘭不可錯過的特色美食；在荷蘭境內還有許多酒吧及咖啡館，裡面的裝潢擺設也都別具特色，是荷蘭民眾及遊客喜愛前往的地方，不妨來此體驗一趟荷蘭人的生活樂趣吧！
一、煎餅(Pannekoek)：荷蘭薄煎餅是荷蘭最普遍的傳統食物，經濟實惠與多樣化的口味，是許多荷蘭民眾與遊客的最愛；荷蘭煎餅有點類似台灣的蔥油餅，直徑約30公分外觀沒有太多華麗的裝飾，煎餅口味變化多端，有用培根、起司及火腿等製作而成的鹹煎餅，也有用水果、巧克力、楓糖、蘋果及鳳梨等材料做成的甜煎餅，甚至有墨西哥口味及印尼口味的煎餅，口味種類眾多，是來享用荷蘭美食的遊客不能錯過的特色食物。
二、炸肉餅：炸肉餅是把土豆加上各式肉餡混合後油炸而成，炸肉餅外型大多為細長狀，外焦內嫩，是荷蘭傳統的特色小吃，荷蘭炸肉餅的口味眾多，有牛肉餅、牛肉及豬肉混合的炸肉球、肉類加蔬菜又有蛋的特色餅、雞肉餅、乳酪春捲及加了沙嗲醬的沙嗲餅等，美味十足，是荷蘭民眾及遊客最喜愛的荷蘭小吃；在荷蘭境內有許多名為「Febo」的連鎖店，是一間提供民眾快速便利的餐店，由許多方格子組成，且每個格子都放著食物，只要投幣就可以拉開格子門把食物帶走，價格實惠且方便，是許多荷蘭上班族的最愛。
三、鯡魚(Herring)：荷蘭人習慣生吃鯡魚，這些鯡魚不用烤或煎等方式烹煮，只先用鹽醃製過，再搭配洋蔥一起食用，鯡魚的骨頭很軟，肉質柔軟又鮮美，含有豐富的維他命及鈣質，且腥味不重，是荷蘭人喜愛享用的食物；荷蘭人吃鯡魚的方式十分特殊，他們習慣用手拿魚尾，魚頭面向嘴巴接著大口吞食，如果不敢整條吞食，可以先請老闆切片再慢慢品嘗這項荷蘭的獨特美食吧！
四、乳酪：荷蘭人愛吃乳酪，且種類眾多，其中以Gouda起司與Edam起司最為著名，其較重的口感與新鮮度，深受荷蘭民眾與遊客的喜愛。
五、酒類：啤酒是荷蘭人日常生活中的重要飲品，其中全球著名的海尼根啤酒就是出產於荷蘭，另外，荷蘭的琴酒(Jenever)也是非常有名的，是以穀物為原料經發酵蒸餾，並增添杜松子的果實調味而成的一種烈酒，酒精濃度為35%以上，深受愛好喝酒的民眾喜愛。
