【愛爾蘭美食巡禮】
愛爾蘭美食種類眾多，其傳統飲食與英國相似，料理講究品質與用料，充分展現出愛爾蘭美食的獨特風味；愛爾蘭的主食是麵包，當地菜色以牛肉、羊肉、豬肉、香腸、培根、乳酪、蔬菜及馬鈴薯為主，都是利用愛爾蘭盛產的食物，成為讓全世界聞名的美食佳餚；午餐通常是愛爾蘭人的主餐，他們一般習慣去小酒館或酒吧點幾道小菜在配上一杯愛爾蘭黑啤酒當午餐，是非常具有當地特色的用餐方式。
一、麵包 ：愛爾蘭麵包種類眾多，有小麥麵包、蜂蜜麵包、葡萄乾麵包及蘇打麵包等等，其中以蘇打麵包最為有名。
二、肉類與海鮮：愛爾蘭肥沃的田地培育出品質優良的羊肉及牛肉，而其他臨近海洋的地區擁有大量的新鮮海鮮料理。
三、乳酪：愛爾蘭豐沃的牧地造就了品質優良的乳酪，讓愛爾蘭乳酪成為當地著名的特產。
四、愛爾蘭燉羊鍋：愛爾蘭燉羊鍋肉質鮮嫩，搭配大量的胡蘿蔔、薏仁、蔬菜與洋芋，讓湯頭清香，沒有羊騷味。
五、黑麥啤酒： 愛爾蘭以健力士(Guinness)黑麥啤酒而聞名，是一種用大麥芽及蛇麻子釀製而成的黑麥啤酒，濃烈的焦味與飲後甘醇的口感，是搭配愛爾蘭美食的最佳飲品，深受愛爾蘭民眾的喜愛，黑麥啤酒有很多種喝法，加上咖啡奶酒後味道特別香甜順口，是許多來愛爾蘭旅遊的遊客必嘗的獨特味道；愛爾蘭還有許多著名的酒類，如威士卡(IrishWhiskey)、愛爾蘭墨菲黑啤酒(Murphy’s Irish Stout)和基爾肯尼啤酒(Kilkenny beer)等。
※愛爾蘭的水質優良，可直接從水龍頭飲水。
※在愛爾蘭挑選餐廳時，如果有看到Feile Bia標誌，代表該餐廳或酒吧的料理只選用優質原料喔！
