【希臘美食巡禮】
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希臘向來以橄欖油聞名於世界，由於橄欖油有益於身體的健康，且品質非常的好，故當地的人做菜時，喜歡加入許多的橄欖油。希臘的氣候溫和，因此生產了許多鮮美的蔬菜水果，如咖哩、草莓、西瓜、萵苣、桃子、葡萄等。
一、希臘烤肉：將豬肉放在鐵板上烤好和土豆條一起包在香鬆的面餅裡，再淋上特製的酸奶醬，這就是希臘最有名的希臘烤肉。
二、蘇夫拉基：將魚、豬肉或是羊肉串成串，做成串燒，這是希臘人最使用的烹調方式。
三、伊芳芳羅：將烤好的肉削成片狀，再加上生菜、洋蔥、西紅柿、蛋黃醬一起夾在薄薄的麵餅裡吃。
四、薩嘎納基：即是炸起司，有些店家會在炸好後於起司上撒點白蘭地，點燃火苗後上餐桌。
五、塔拉莫沙拉：使用粉紅色的魚子，加入橄欖油、檸檬汁、洋蔥末和泡水的乾麵包，混合調製，之後再使用鹽巴和胡椒調味。可當成沙拉食用，也可當成麵包醬抺在麵包上食用。
六、穆撒卡：為希臘著名的主菜之一，其作法是將切碎的茄子、馬鈴薯、起士、蕃茄、絞肉等，一層層的舖好後，再放入爐裡烤熟而成。作法與千層派相像。
七、耶米斯塔：耶米斯塔其實指的就是將米鑲在蔬菜裡所做成的料理，其中最常被使用的為蕃茄或是青椒。作法是將中心挖空，把米與香料一起炒過，再將炒好的米塞入空心的蔬菜中，之後放入烤箱裡烤熟。
八、埃塔：是一種白色的山羊起司，為希臘特有。通常會拌在希臘沙拉裡食用的。
九、蘇魯加奇亞：在肉丸上使用蕃茄、檸檬、蛋等食材調味的料理。
十、道爾馬德斯：用葡萄的葉子，將肉及米包裹於內的一種料理。
十一、漢堡(希臘自有)：與西洋的漢堡相似，在圓扁型的麵包裡夾上羊絞肉、蕃茄及洋蔥所製成的。
十二、咖啡：希臘當地的人也很愛喝咖啡，在希臘，將咖啡約略分為三種︰Frappe、Greek Coffee、French Coffee。
●Frappe：作法是將即溶咖啡放在雪克杯裡用力搖過一番後而製成的。
●Greek Coffee：屬於口味較為濃郁的咖啡，若喜歡重口味的人可去嘗試看看。
●French Coffee：喜好法式咖啡的旅客，在希臘的店家也可以喝到。
十三、水：希臘的生水是不能飲用的，故當地的人若需要喝水多半會買礦泉水，礦泉水分為兩種，一種有加碳酸氣泡的，另一種為沒有碳酸氣泡的，可依自己的喜好做選擇。
十四、酒
●希臘酒(Ouzo)：是一種口獨特的酒品，其酒精含量43%，無色且透明，飲用時若加水，則會變為濁白。
●葡萄酒：希臘各個地區幾乎都有產葡萄酒，分別以馬其頓地區產紅酒知名，雅典以白酒知名，克裡特島則是以玫瑰酒知名。
